柏で良い酔い♪ ちょっと1杯、もう1軒！（5）
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こんにちは！
柏市光ヶ丘に在住の小野ちゃんです。
本年もどうぞ宜しくお願いします。(遅)
さて、今回のまち旅では素敵なゲストをお招きしています。
「大瀬由生子さん」です。
◇大瀬由生子さんのご紹介
料理研究家・一般社団法人日本糀文化協会代表理事
・発酵・食育・野菜を中心に、「体が喜ぶこと、心豊かな暮らしの提案」をテーマに、大学や企業・カルチャーセンターなどの講師の他、講演活動、メニューやお土産の商品開発などで活躍。
親子クッキング、小学校での講演など、食育活動にも積極的に取り組む。
また、発酵を中心に、・社団法人日本糀文化協会代表理事として、日本の発酵食品である糀文化を普及・啓蒙活動を行っている。
NHK「あさイチ」などテレビ出演も。農林水産省水産丁審議委員歴任。
著書は38冊以上。「食べることは生きること」「糀ことはじめ」「10歳からの料理教室」「男子の弁当手帖」「食べる米ぬか健康法」など多数。台湾・韓国でも翻訳されている。
今日は大瀬さんと一緒に柏駅東口の「柏銀座通り商店会」を巡ります。
柏駅からスタート！
柏銀座通り商店会は、60年以上の歴史がある柏市最古の商店会。
お店や会社が90店近く軒を連ね、全長はなんと420メートルにもおよびます。
◇柏銀座通り商店会 公式ホームページ
柏神社の横道が「柏銀座通り商店会」のスタート地点。
銀座通りには、大瀬さんおススメの「ホワイト餃子」があります。
残念ながらこの日は売り切れ！
人気店ですね。
からあげ専門店 侍 (さむらい)
1軒目は2015年にオープンした銀座通りの人気唐揚げ店「侍」。
テイクアウトもOKなお店です。
まずはビールで
「乾杯！！」
メニューは品数も多くなくシンプル。
迷うことなく、唐揚げの”もも”と、
おススメと書いてある”カリカリとりかわポン酢”を頼みます。
とりかわポン酢の「カリカリ、サクサク」とビールが合います。
あっという間に小野のビールが無くなったので2杯目を注文。
迷う……
米焼酎の「よろしく千萬あるべし」のソーダ割りも唐揚げには合うのだが……
「唐揚げ」と言えば、やはり「ハイボール」でしょ？
(脳内で井川遥さんの声が聞こえました)
「ウイスキーがお好きでしょ」の曲と一緒に。
ということで「角ハイボール」を注文。
そういえば最近では、ハイボールと唐揚げの組み合わせを「ハイカラ」と呼ぶのだとか。
店内では”唐揚げを揚げる音”が響いています。
これだけでヨダレが……
世の中にはいろんな人がいるもので。
You tubeで「唐揚げを揚げる音」なんて検索すると、
たくさんの「唐揚げを揚げている動画」が見つかります。
こういう音が好きな「音フェチ」というマニアがいたりします。
そんなどうでもいいことを話しながら、
メインの”もも”とハイボールが到着。
でかい(嬉)
そして美味しい(歓喜)
「美味い、美味い」と食べていたら、
大瀬さんが一言。
「料理も音楽もゴールは誰かを喜ばせたい。なんですよね～。」
仰せ(大瀬)の通りでございます。
19:15 退店
生ビール 528円×2 1056円
角ハイボール 429円
もも 165円×2 330円
カリカリとりかわポン酢 440円
2人で合計 2255円でした。
※価格は税込みです。
からあげ専門店 侍
Webサイト https://kashiwa-ginza.com/shop/samurai.html
住所 柏市柏3-6-5 石井ビル 1F
TEL 04-7105-3333
2軒目は大瀬さんおススメのお店。「やまん」
こちらのお店。
何がすごいかって、プレミア焼酎の中でも「3M」と呼ばれている
森伊蔵、村尾(もう一つは魔王)が500円で飲めちゃったりします。
日本酒のラインナップも素敵。
ということで私は普段できなそうな森伊蔵の水割りをチョイス。
再度「乾杯！」
二人の嬉しそうな表情(笑)
サンゴの箸置きもおしゃれだし、
もはや1品料理ではないか！ってレベルのお通しも最高♪
さて、料理を選びたいところですが
「迷う！」
私事で恐縮ですが、40代ラストイヤー。
「四十にして惑わず」なんて孔子は言いますけど、
40歳でも40代でも不惑の域に達することはできませんでした。
迷いに迷って注文は3点
・地魚のガーリックグリル
・桜納豆
・油そーめん
大瀬さんと「最近『ゆるキャン△』というアニメにハマってソロキャンプしてるんですよね～」
なんて話をしてたら、
隣で飲んでたカップルが
「ゆるキャン！」
と反応してきたので、
意気投合し聖地巡礼してきた写真を見せるワタクシ。
○聖地巡礼とは
・アニメ作品の舞台となった場所を訪問する行為をアニメファンは「聖地巡礼」と呼びます。
「ロケ地巡り」のようなもの。
なんてことをしていたら料理が到着。
まずは「桜納豆」
真っ赤な器に盛られた新鮮な馬刺しに、納豆と卵黄。
見た目だけで食欲をそそります。
お酒もすすみます。
2杯目(村尾のロック)を注文。
そして！
「地魚のガーリックグリル」が到着。
皮はパリパリ。中はホッコリ。
魚好きにはたまりません♪
バケットを注文し残ったエキスも全ていただきます。
最後は
「油そーめん」。
いりこの香ばしさを含んだオリーブオイルが、
ふんわり柔らかい素麺にからんで……
締めにふさわしい絶対に食べてほしいメニューです。
名残惜しいですが、そろそろ3軒目に向かわなければ。
2階で飲んだあとは、この階段に気を付けたいところ。
お店には「流(ながし)」のポスターが。
○「流」とは
・毎月15日に「弾き語り」「マジック」など、様々なパフォーマーが柏駅周辺の居酒屋・Barなどでパフォーマンスするイベント。
https://kashiwanagashi.wixsite.com/officialwebsite
コロナ禍で大変ですが、たくさんの人やお店が街を盛り上げようとしています。
21:00 退店
やまんの下間さん
ありがとうございました。
お通し 300円×2 600円
焼酎 500円×4 2000円
ガーリックグリル 980円
バケット 200円
桜納豆 880円
油そーめん 550円
2人で合計 5210円でした。
※価格は税込みです。
やまん
Webサイト https://kashiwa-ginza.com/shop/yaman.html
住所 柏市東上町2-3
TEL 04-7163-6602
アジアンダイニング「ルンビニ」
「やまん」で結構な時間滞在しましたが……
大瀬さんに連れられ向かった3軒目はアジアンダイニング「ルンビニ」。
・創業
1995年10月
新松戸に「インド・ネパール料理店ルンビニ」をオープンし、1997年に柏店(現在の場所とは違う場所)がオープン。
その後、現在の場所に引っ越ししてきたタイミングで、インド/ネパール料理以外にもタイやベトナム、インドネシアの料理などを提供する「アジアンダイニング ルンビニ」として営業するようになりました。
ところで皆さんは「ルンビニ」という名前の由来はご存知でしょうか？
「ルンビニ」とはネパールのお釈迦様が産まれた土地の名前だそうです。
なんだか御利益がありそうですね。
早速、店内へ。
楽イベントなどが行なわれることもあるぐらい広いです。
メニューも豊富。
国ごとに分けてくれているのも嬉しいです。
掲載したメニュー以外にも日本人の口に合わせた「キーマカレーうどん( 本格キーマカレーに和風だし )」なんてメニューも。
何を食べようか迷ってしまうほど豊富なメニューです。
まずはタイのビール「Singha(シンハー)：550円」を。
タイ王室にも認定されているビールなんですよね。
大瀬さん＆小野：「かんぱーい」
アルコールと一緒に出された、
揚げせんべいと、薄焼きせんべい「パパド」がおいしい。
「何を食べようかな～」
と迷っていたら、ルンビニ代表の「佐々木麻子さん」が！
大瀬さんと麻子さんはお友達。
ちょうど良かったのでご一緒してもらうことに。
最近ではYou tubeを始めたり
https://www.youtube.com/channel/UCoQYCNh1p5rFCUhlUmIyB1Q
「ルンビニ通信」というチラシ（A4裏表1枚ペラ・クーポン付き）を作ったり
お店の宣伝を積極的に行っているそうです。
麻子さんにもメニュー選びに混ざってもらいました。
麻子さん：「どれも美味しいので迷いますね(笑)」
・・・・・・
さてみんなで悩んで選んだ料理ですが、
まずは人気の「パッタイ」：980円
タイ風焼きそば。麺はお米でできています。
卓上にある様々な調味料をつけると味変が楽しめます。
ナンプラーや、ナムチリ(赤唐辛子のナンプラー漬け)、シシトウの酢漬けなどがあります。
2品目は「ゴイナムテュイ」：580円
これは不思議な味と食感。
キクラゲと挽き肉がバランス良くサッパリした味わいのベトナム料理。
大瀬さん：「キクラゲは食物繊維が豊富なのよ～」
シンハーを飲み干し2杯目は「ネパールアイス：550円」をチョイス。
ヒマラヤの水を使ったビールだとか。
ラベルもヒマラヤ山脈をフィーチャー。
小野：「こんなに色んな国の料理やアルコールがあるとは。これはもうアラウンド・ザ・ワールド(世界1周)ですよ」
大瀬さん＆麻子さん「なるほどザ・ワールド！笑」
お二人の息もぴったりですｗｗｗ
3品目は「モモ」：880円
マトンひき肉の蒸し餃子で、皮から手作りされているそうです。
真ん中のディップをつけていただきます。
小野：「カレーも食べたいなぁ。辛いのが好きなんですが」
麻子さん：「辛いの好きならルンビニマサラかな」
小野：「じゃあそれで！」
ルンビニマサラ：1000円
チーズナンでいただきます。
小野：「あれ？思ったより辛そうだぞ。でも柏某店のカ○ミールも食べられるし平気でしょ。」
実食！！！
小野：「辛ーい！！！今まで食べたものの中で一番辛い！！！」
とたんに汗が噴き出します。
小野：「ゴクゴク飲めるドリンクが欲しい！麻子さんおススメは！」
麻子さん：「ラッシーハイかな？」
小野：「それの大きいサイズで！」
メガラッシーハイ到着。
一口で半分飲み干しました。
小野がルンビニマサラに苦戦している隣では
麻子さん：「チーズナンのチーズがめちゃめちゃ伸びるのー」
大瀬さん：「すごーい」
メガラッシーハイを2杯飲んで何とか完食。
小野：「でもこれ、明日になったらまた食べたくなっちゃうやつだわ」
辛いのが得意な人はぜひ挑戦してみてください。
最後は3人でパシャリ
麻子さんによると、お客さんから「ルンビニは沼」と呼ばれているそうです。
通えば通うほどハマっていくからですね。わかります。
お店で飲食したらぜひ写真を撮って
#ルンビニは沼
のハッシュタグをつけてください。
大瀬さん、麻子さんありがとうございました。
23:00 退店
シンハー 550円
ココナッツハイ 450円
パッタイ 980円
ゴイナムテュイ 580円
ネパールアイス 550円
モモ 880円
ルンビニマサラ 1000円
メガラッシーハイ 650円×2 1300円
2人で合計 6290円でした。
※価格は税抜きです。
アジアンダイニング「ルンビニ」
住所 柏市柏3-3-16 アンジェリークトキワ1F
TEL 04-7164-7690
今回は柏駅東口の銀座通りを料理研究家の大瀬さんと共に巡りました。
素敵なお店がいっぱいで、もっと紹介したいお店がまだまだあります。
イベントも積極的に行っています。
ぜひお気に入りのお店を見つけてもらいたいです。
「うちの街に来て！」というお誘いも大歓迎です。
ぜひご連絡ください。
メールアドレスinfo@kamon.center「小野ちゃんに来てほしい係」まで
それでは、またお会いしましょう！
この記事を書いた人
プロフィール
光ヶ丘在住。音楽と酒をこよなく愛する49歳。
The Beatlesでギター、ベース、ピアノ、ドラムの楽器奏法を学び、作曲や演奏するかたわら、柏駅周辺でこれまで数多くの音楽イベントを企画/運営する。
学校部活動の縮小に伴い東葛地区の学生でつくる「東葛学生吹奏楽団：LEGALIS」を2021年9月に立ち上げた。
「旨い酒を飲むために生きている」と公言しており音楽イベントを行う理由は「打ち上げ」がしたいから。
ビールは最初の1杯だけで、その後は焼酎のお湯割りがメイン。肉より魚派。
